Criterio: según la proporción que se encuentran en los alimentos
Macronutrientes: aquellos nutrientes que se encuentran en mayor proporción dentro de los alimentos
-agua
-azúcares
-proteínas
-grasas
-fibras (frutas y verduras)
Micronutrientes: son aquellos nutrientes que se encuentran en menor proporción dentro de los alimentos
-vitaminas
-minerales (sodio,calcio,proteínas)
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